清水公園、小さい子連れでバーベキューのススメ。簡単な炭の起こし方!
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/220525_Link_shimizu-kouen_BBQ_Tumb.png)
バーベキューの
火起こしできる?
こんにちはこんばんはスタです。
元気な2男児の母で、清水公園の常連です。
子どもの頃、家に薪ストーブがあったので、
薪割り、火起こしから、灰の処理まで詳しい
「火」の達人です。(←大げさ)
これさえ知っていれば
簡単に火を起こせる
という方法をご紹介します。
簡単な炭火の起こし方!
炭は着火剤を使うと
速く火をつけることができます。
「火は上にのぼる」
これさえ知っていると火を起こすのが
簡単になりますよ。
着火剤は下に置き、
着火剤の火が炭にあたることを想定して
炭を組み上げます。
炎がもれないよう、
おおい隠すように炭を組むのがコツです。
上にのぼる火を効果的に炭に触れさせると
速く火を起こすことができます。
下の画像を参考にしてくださいね。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/180905_Link_shimizu-kouen_BBQ1-1.png)
もうひとつ大事なのは、
着火剤に火をつけたら、
15〜20分は、動かさずにじっと待ちます。
15分後、炭に火が回ってきたら、
炭を平らに広げます。
網や鉄板を上において、
BBQのスタートです。
バーベキューをするときの炭の量は、
1人あたり1kgを
目安にすると良いようです。
バーベキューは
薪と炭どっち?
バーベキューには「薪(まき)」ではなく
「炭」を使います。
薪と炭はどう違うの?
「薪」は木をそのまま切ったもの。
ちゃんと乾燥してないと燃えにくいです。
オレンジ色の炎が立ち昇ります。
「炭」は木を高温で蒸し焼きにし
炭化させたもの。
燃焼時間が長く、火の強さが安定します。
「薪」は焚き火、
「炭」は料理に向いています。
薪で料理する場合は、
火が落ちついた熾火(おきび)の状態に
なってからがしやすくなります。
清水公園キャンプ場
手ぶらでBBQ
清水公園には
大規模なバーベキュー場があります。
食材とビールを買い込んでバーベキュー!
といきたいところですが、
子どもたちが小さいので、
体験的に手ぶらで
バーベキューにしました。
各テーブルには
「火おこしの仕方」の説明書きが
貼ってあります。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/20220522_Links_shimizu-kouen_IMG_3078-1024x768.jpg)
先ほど説明した
炭火の起こし方と同じですね。
スタ
その通りに
やってみましょう!
「手ぶらでバーベキュー」
ネットで予約をしたのは
以下のものです。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/20220522_Links_shimizu-kouen_04.jpg)
・スタンダードセット4人前
2,000 x 4 = 8,000円
・焼きそば(追加食材)2人分盛
1,100円
・ソーセージ盛り合わせ
1,100円
・パン(4個)
550円
・焼きおにぎり(4個)
550円
・入場料
450円 x 5 = 2,250円
・貸炉料
4,100円
・アルミトレイ
300円
付属サービスで
紙皿・箸・焼肉のたれ・BBQソース
トングが付きます。
貸炉の内容は、
炉+テーブル(固定式)+イス、
炭、アミのセットです。
Total 17,950円 !!!
*パン・焼きおにぎりの単品販売は終了しています。
手ぶらだし。。。
マッチやライターといった、
着火するものは、
持っていくか、マッチ20円で購入です!
手ぶらでBBQ
体験記
代表者が受付に行き
食材と炭を受け取ります。
食材は
クーラーボックスの中に
肉の種類ごと
パックに入ってもらえます。
火をつける前に
子どもたちは
軍手をして、
火ばさみと炭を
存分に触っておきます。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/180905_Link_shimizu-kouen_BBQ2.gif)
※本当は炭置き台を入れて、
その上に炭を置きます。
さて、先ほどの
簡単な方法で炭火を起こしたので
焼きます!
まずは、
コーンから焼き、
熱いので軍手をしたまま食べます。
コストコで買った
プラスチック製の
カップホルダー付きプレート。
こういう時に便利です。
コストコで買うと24枚で
1,000円ほどです。。。
カップ部分には、
同じくコストコの
ビッグレッドカップが
ぴったりです。
たくさん入っていますが、
パーティやキヤンプに
惜しみなく使って大活躍。
240個で1,400円ほど。
肉もじゃんじゃん
焼きました。
あとで温泉に行くので、
運転手はビールをがまん。
焼くのに時間がかかっても、
広場で遊んだり、
うちわを手伝ったり。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/180905_Link_shimizu-kouen_BBQ7.gif)
最後の焼きそばは
1年生と2年生コンビで
焼きました。
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/180905_Link_shimizu-kouen_BBQ8.gif)
ソーセージ盛り合わせと
パン(4個)、
焼きおにぎり(4個)は
余ったので明日の朝食へ
回すことに。
バンガローで朝食
![清水公園バーベキュー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2018/09/180905_Link_shimizu-kouen_BBQ9.gif)
肉はおいしかったけど、
次回は食材は
持ち込みにしよう
翌朝、素敵な朝ごはん。
背景のフラッグやテーブルクロスは
インスタ映えアイテムです!
ウインナーを焼き、
パン、焼きおにぎりを
アルミホイルで包んで
ホットプレートで温め、
朝食です。
おにぎりは、
アスレチックのおやつに
食べました^^
![清水公園バンガロー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2021/07/20180804-073306P8046001_2-1024x683.jpg)
![清水公園バンガロー](https://histar-tsukuru.net/wp-content/uploads/2021/07/180905_Link_shimizu-kouen_bungalow13_2-1024x723.jpg)
キャンプ場の朝のコーヒーは
格別です。
コーヒーフィルターを
忘れるという痛恨のミスを
しましたが、
キッチンペーパーで代用。
なんとかなりました
バンガローの工夫記事は
こちらです。
清水公園、小さい子連れでバンガロー。バンガローを快適に! テラスも裸足でまるごとステキ空間!!